CARNE BOVINA NOBILE

7 T-bone (fiorentine) di Scottona

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Taglio con osso, filetto e controfiletto ricavato dalla schiena di Scottone Simmental La Nobile

Il T-bone o taglio alla Fiorentina si presenta con l’inconfondibile osso a forma di T rovesciata ed è da molti considerato la massima espressione del gusto.

Il taglio della bistecca alla fiorentina è ricavato dal lombo 3 coste ed ha rigorosamente osso e filetto.

Le fiorentine La Nobile sono ottenute esclusivamente da Scottone Simmental e si distinguono per l'inconfondibile marezzatura.

Carne magra, con sapore ed aromi delicati da cuocersi sulla griglia.

Contenuto della confezione: 7 bistecche da 1kg circa ciascuna

Presentazione confezione: confezionate sottovuoto singolarmente
Peso confezione:  7kg circa



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