E’ una vera e propria specialità. Solamente le migliori punte d’anca di scottona vengono marinate e stagionate. Ricca di proteine e povera di grassi, è il giusto compromesso per chi cerca il gusto e la leggerezza.
Contenuto della confezione: 1 carne salada da 1.5kg circa
Presentazione confezione: confezionata sottovuoto
Peso confezione: 1.2kg /1.5kg